• Antipasti

    • Sapori Solandri

      €10,00

      Affettati, Lonza affumicata alla Vinaigrette all’Aceto di mela bio, ✩Formaggio nostrano , crostino con Lardo

    • Tartare di Carne Salada

      €10,00

      su Letto d’Insalatina e Julienne di Cipolla di Tropea

    • Tomino Piemontese

      €10,00

      in crosta di Polenta di Storo ripieno alle erbe con Roselline di Speck

    • I Primi fatti in casa

    • 🟏Tagliolini alla Locandiera bio

      €10,00

      con Lamelle di Speck e Verdure di Stagione

    • 🟏Schlutzkrapfen bio

      €10,00

      (mezzelune ripiene di Ricotta e Spinaci) al 🟏🟏Burro Nocciola , Mandorle tostate e Miele d’Acacia bio

    • Canederlotti rustici ❆ al Ragôut di Cervo ❆

      €10,00

      (é possibile la variante al 🟏🟏🟏Burro del Cercen o in Brodo)

    • Risotto Carnaroli del Principato di Lucedio

      €11,00

      ai Funghi Porcini “Le Magie del Bosco”❆

    • I Secondi

    • Controfiletto di Scottona Trentina

      €17,00

      alla piastra

    • Cuberol

      €20,00

      (Intercosta di Scottona Trentina gr. 500 “ca.”) al Sale d’Himalaya ed Olio d’Oliva bio

    • Filettino di Maiale ❆

      €17.00

      alla Mela Golden Trentina e Crema di Noci con salsa al Müller Thurgau (Cant. Mori Colli Zugna)

    • Entrecôte di Scottona Trentina/Alto Adige “Dry Aged” gr. 350 “ca.”

      €35,00

      30/60 giorni di Frollatura a secco

    • Dessert

    • Tortino caldo ❆ al Cioccolato fondente “Valrhona”

      €5,00

      con cuore di Amarena e Salsa al Frutto della Passione

    • La Nostra Panna Cotta con Frutti di Bosco ❆❆

      €4,50
    • Semifreddo ❆ all’Amaretto di Saronno e Coulìs di Mirtilli neri e Lamponi

      €4,50
    • Tartufo Bianco/Nero ❆❆

      €3,50
    • Coppa Limone ❆❆

      €3,50
    • Le nostre Pizze

    • Margherita

      €5,00

      Pomodoro, Mozzarella

    • Marinara

      €5,00

      Pomodoro, Aglio, Origano

    • Napoli

      €6,50

      Pomodoro, Mozzarella, Acciughe

    • Calabrese

      €6,00

      Mozzarella, Aglio, Peperoncino

    • Romana

      €6,50

      Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi

    • Funghi

      €6,50

      Pomodoro, Mozzarella , Funghi Champignons

    • Prosciutto e Funghi

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Funghi

    • Capricciosa

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Olive

    • Diavola

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoni

    • Quattro Stagioni

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Peperoni

    • Quattro Formaggi

      €8,00

      Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola dop , Casolet del Cercen , Puzzone di Moena , Trentingrana

    • Gorgonzola

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola dop

    • Ricotta

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella, Ricotta del Cercen

    • Porcini

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Porcini

    • Finferli

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Finferli

    • Tonno

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella Tonno

    • Tonno e Cipolle

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolle

    • Crudo

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo

    • Speck

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Speck

    • Viennese

      €6,50

      Pomodoro, Mozzarella, Würstel, Trentingrana

    • Parigina

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella Zucchine, Brie

    • Zucchine

      €6,50

      Pomodoro, Mozzarella, Zucchine

    • Parmigiana

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Trentingrana

    • Trevigiana

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Pancetta, Trentingrana

    • Vegetariana

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Zucchine, Melanzane, Asparagi

    • Cercen

      €8,00

      Pomodoro, Mozzarella, Casolet del Cercen , Ricotta del Cercen , Speck

    • Vioz

      €8,50

      Pomodoro, Mozzarella, Lucanica, Ricotta Affumicata, Finferli, Patate

    • Zambana

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Asparagi, Pancetta, Lucanica, Trentingrana

    • Borara

      €8,50

      Pomodoro, Mozzarella, Carne Salada, Fagioli, Cipolla

    • Pinela

      €8,50

      Pomodoro, Mozzarella, Mortandela, Lucanica, Casolet del Cercen , Finferli

    • Melinda

      €8,00

      Mozzarella, Crema di Noci, Casolet del Cercen , Mele golden del Trentino

    • Solandra

      €8,50

      Pomodoro, Mozzarella, Lardo, Finferli, Porcini

    • Chiavennasca

      €8,50

      Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Bresaola, Rucola, Scaglie di Trentingrana

    • Ciociara

      €8,00

      Pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Scamorza, Patate.

    • Silana

      €8,50

      Mozzarella di Bufala, Salamino Piccante, Cime di Rapa, Ricotta affumicata

    • Paranza

      €8,00

      Mozzarella, Gamberetti❆❆, Zucchine, Pomodorini

    • Tirrena

      €8,00

      Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo, Rucola Scaglie di Trentingrana

    • Tartufata

      €8,00

      Mozzarella, Crema di Tartufo, Porcini, Scaglie di Trentingrana

    • Calzone

      €7,00

      Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Ricotta del Cercen

    • Pioggia

      €6,00

      Pomodoro, Doppia Mozzarella

    • Le nostre Pizze “Macina d’Altri Tempi”

    • Pizzutella✭

      €10,00

      Pomodoro, Ovoline di Bufala, Pomodorino Pizzutello, Filetti d’Acciuga, Origano, Basilico

    • Tropea✭

      €12,00

      Pomodoro, Ovoline di Bufala, Nduja,Cipolla di Tropea✭✭, Soppressata Calabrese, Olive Taggiasche, Origano

    • Le Proposte del Pizzaiolo

    • Parigina

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Brie

    • Mediterranea

      €8,00

      Pomodoro, Bufala, Tonno, Olive, Pomodorini, Rucola

    • Bismarck

      €7,50

      Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Asparagi, Uovo, Trentingrana

    • Frutti di Mare

      €9,00

      Pomodoro, Aglio, Pomodorini, Totani, Polipi, Calamari, Gamberi

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